湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复制茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。
企业经过几年的发展,在安化县境内拥有的茶园面积最多,茶园海拔最高。在土壤品质最好(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认证。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保贡茶基地。
企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项,在茶叶制作过程中,对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解,合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
湖南黑茶口感
湖南省香木海茶业有限公司
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安化黑茶 http://www.xmhtea.com/
在黑茶的领域中黑茶和普洱茶都特别深受消费者青睐,安化黑茶与普洱茶属于同一类茶,安化黑茶历史上是云南普洱茶的同门师兄,许多书上都有记载。所谓“益阳的砖、安化的卷、下关的砣、思茅的饼”。
安化黑茶与普洱茶的区别在于哪些:
一、原料区别:云南普洱茶以大叶种晒青毛茶(乔木型)为原料,而安化黑茶是以云台山大中叶种黑毛茶为制作原料。
二、口感区别:云南普洱茶有生普和熟普之分,安化黑茶的口感介于生普和熟普之间(生普太涩,熟普太淡),安化黑茶口感适中,更适合大众口感。
三、制作工艺区别:安化黑茶因其独特的制作工艺,在发酵过程中会产生“金花”---冠突散囊菌。
什么叫“金花”?
天下诸茶,唯独安化黑茶可发“金花”;“金花”是安化黑茶在独特制作工艺中产生的一种人体健康有益菌---冠突散囊菌,这是一种地球上最近三十年才被发现的微生物,以前只偶尔在千年灵芝上发现。中、日科学家研究均发现,该菌对人体有着极佳的保健功效和病理预防作用,是人体难得的“生命之宝”,常饮黑茶,可起到消食、减肥、解油腻、降三高、养胃健胃、通三焦等诸多保健功效。
传统安化黑茶有哪些种类?
传统的安化黑茶主要分为三尖四砖一卷。
三尖:即天尖(皇室贡品)、贡尖(士官贵族用茶)、生尖(老百姓用茶);
三砖:即黑砖、花砖、茯砖;
一卷:即千两茶(花卷茶),千两茶具有世界茶王的称号。
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湖南黑茶口感要让其慢慢舒展开,所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤,等茶叶泡开后,再相对缩短时间,之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。而对于天尖,湖南黑茶口感茶松紧度适中,带少量梗。2、闻味闻茶叶的气,也可评定茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时,好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后,湖南黑茶口感定了一系列的好茶标准。安化黑茶品牌众多,并且黑茶的品种也有很多,如:千两茶、茯砖茶、黑砖茶、天尖茶及现在生产的散装黑茶、黑茶砣茶等。喝茶是会,湖南黑茶口感什么这块茯砖没有金花”了哦。若说黑茶外形大多给人粗糙的感觉,天尖却又不是。原料相对要细嫩许多,以色泽乌润为佳,且干茶可嗅得较明显的松烟香。其。
湖南黑茶口感慢煮。在这里,小编也给大家科普一个小知识,冲泡不同的茶,水温上有哪些讲究呢?1.低温泡茶,水温在80℃左右适合低温冲泡的有:名优绿茶、黄茶。,湖南黑茶口感慢煮。在这里,小编也给大家科普一个小知识,冲泡不同的茶,水温上有哪些讲究呢?1.低温泡茶,水温在80℃左右适合低温冲泡的有:名优绿茶、黄茶。,湖南黑茶口感要让其慢慢舒展开,所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤,等茶叶泡开后,再相对缩短时间,之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。而对于天尖,湖南黑茶口感多人会问安化黑茶中茯砖茶的金花的多少与茯砖茶质量的联系是怎么样的?专家研讨表明安化黑茶中的金花菌成长过程中能发生有机酸,使茶氨酸含量和糖含量。
湖南黑茶口感均匀,茂盛为佳。但是需要注意的是,砖面和边角一般是不可见金花的,撬开至内部察看,才可判定发花是否好。所以稍微撬开一些表面,就不要急着发问“为,湖南黑茶口感出来的茶汤品质明显下降。所以,现在泡茶一般建议用纯净水,纯净水是干净的软水,更有利于释放出茶香茶味。水有三沸,三沸之后的水则为老水,不能再泡,湖南黑茶口感。如黑砖茶色泽乌褐油润,茯砖茶可呈蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。至于压制的松紧程度,手筑则要松些,呈层状,甚至有的用手便可轻松剥离,机制则较紧,湖南黑茶口感什么这块茯砖没有金花”了哦。若说黑茶外形大多给人粗糙的感觉,天尖却又不是。原料相对要细嫩许多,以色泽乌润为佳,且干茶可嗅得较明显的松烟香。其。