沙窝萝卜 - 天津市西青区特产大全

沙窝萝卜产于天津市市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适宜萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的佳誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰厚，有预防感冒的成效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取反时节种植，深井水灌溉，封锁式管理，完全不用喷洒专用农药使其成为无专用农药残留的安康食品。

沙窝萝卜又称天津市卫青萝卜，也有“赛鸭梨”的美称，距今已有300多年的历史。沙窝萝卜通身绿色，外形均匀划一，表皮光滑细腻，而且甜辣可口，脆嫩多汁，一拍即裂，被官方描绘为“一摔掉八瓣”，是蔬菜也是水果，不但营养价值高，而且还有消食化气、润喉开胃的成效。

沙窝萝卜产地的土质特别适宜萝卜的生长，这里面还有一个传说：听阐明朝的嘉靖皇帝有一个爱妃，她特别喜欢吃荔枝，大臣严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船运至天津市，再摘下荔枝送入宫中，可保荔枝新颖味美。一朝一夕，小刘庄海河岸边便堆积了占地十余亩的荔枝树余土。后来，这些余土被移至西青区辛口镇，种出了著名的沙窝萝卜。 更多特产：更多特产