类别 | 奶山羊 |
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品种 | 奶山羊 |
用途 | 产奶 |
体高 | 80cm |
体重 | 65 |
胸围 | 120cm |
体长 | 135cm |
品牌 | 忠义 |
公母 | 公 母 |
被毛长短 | 1cm |
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奶山羊以产奶为主,产奶性能稳定,产奶量高,奶质优良,营养价值较高。一般泌乳期为7~9个月,年产奶450~600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比,羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶,不仅营养丰富,而且脂肪球小,酪蛋白结构与人奶相似,酸值低,比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶,是特殊工种、兵种的保健食品。
其体质结实,结构匀称,遗传性能稳定。头长额宽,鼻直嘴齐,眼大耳长。母羊颈长,胸宽背平,腰长尻宽,乳房庞大,形状方圆;公羊颈部粗壮,前胸开阔,腰部紧凑,外形雄伟,四肢端正,蹄质坚硬,全身毛短色白。皮肤粉红,耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑,部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上,体重65公斤以上;母羊体高不低于70厘米,体重不少于45公斤。体形近似西农莎能羊,具有“头长、颈长、体长、腿长”的特征,群众俗称“四长羊”。公母羊均在4~5月龄性成熟,一般5~6月龄配种,发情旺季9~11月,以10月份.甚,性周期21天。母羊怀孕期150天,平均产羔率178%。初生公羔重2.8公斤以上;母羔2.5公斤以上。种羊利用年限5~7年。
生活习性
1.活泼好动,喜欢登高。
奶山羊生性好动,除卧息反刍之外,大部分时间是处于走走停停的逍遥运动之中,羔羊表现得尤为突出,经常有前肢腾空、躯体直立、跳跃、嬉戏等动作;一只羔羊受惊,则其他羔羊也随群狂跑。在舍饲饲养奶山羊的条件下应设置宽敞的运动场,保证生长发育的正常进行。另外,山羊有很强的登高能力,一般在绵羊不能攀登的山区陡坡和悬崖上,山羊都能行的自如。
2.喜欢干燥,厌恶潮湿
奶山羊喜欢干燥,适宜在干燥凉爽的地区生活,在潮湿的羊舍或运动场,羊只宁可站立也不肯卧地休息。低洼潮湿的圈舍不仅影响奶山羊的生产性能和生长发育,而且增加了感染疾病的机会,特别是肺炎和寄生虫病。因此,在炎热潮湿的地区发展奶山羊,.须注意创建干燥的小环境。
3.采食性广,适应性强
奶山羊觅食能力极强,能够利用大家畜和绵羊等不能利用的牧草,对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、农副产品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕均可采食。它能采食植物的种类远多于猪、马、牛和绵羊。
奶山羊和其他家畜相比,对生态环境的适应能力很强,它是地球上分布.广的畜种之一,凡是有人生活的地方,基本上都能繁衍生息。无论高山或平原、森林或沙漠、沿海或内地、热带或寒带均有山羊分布。山羊在地球上的地域分布之广仅次于狗。由于山羊汗腺较少,水的利用率高,使它能够忍耐缺水和高温,能较好地适应沙漠地区的生活环境。
4.适应性强,抗病力强。奶山羊不苛求饲养条件,对生态环境的适应性较强,奶山羊善于行走,好动,长此以往,使它的四肢和肌体强健、发达,对各种疾病的耐受性和抵抗力较强,饲养管理条件好的情况下很少生病。
5.性成熟早,繁殖力强。羔羊3~4个月龄即
养殖技术
奶山羊是一种小型草食奶畜,每胎泌乳期8~10个月,平均泌乳量500~600千克,乳脂率为3.9%,每胎产仔1~3只。奶山羊性情活泼,食草广泛,野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂。繁殖快,抗病力强,既可房前屋后舍养,又可放牧。投资少,见效快,节省草料,管理方便,是增加鲜奶供求的好途径。现将奶山羊养殖[2] 技术的关键点介绍如下:
(1)品种的选择
品种及个体不同,产奶量差异很大,因此,要选择产奶量高的萨能品种、唠山品种或其后代。体形外貌要求头长、颈长、躯干长、腿长、体高,行动敏捷,活泼健壮。
(2)幼羊的饲养
新生羔羊要求吃足初乳,初乳营养价值高,易消化吸收且具有免疫抗病力,同时对羔羊的生长发育、生产性能产生一定影响。从出生到4日龄的羔羊,全奶是主要饲料,每天4次。40~80日龄可将奶汁、草料并重饲喂,并添加少量食盐、骨汤、草料要适口性强、品质好、易消化。80~120日龄的以草料为主,少量补饲奶汁。120日龄断奶后的羊只主要以饲草养殖,少量补、饲精料。
(3)繁殖
山羊的繁殖是有季节性的,以秋季.为集中,一般生长到12~14月龄时**可配种,妊娠期为114~159天,平均150天。
(4)泌乳母羊的词养
泌乳初期母羊的饲料要以优质饲草为主,可任其自由采食。在此基础上,可根据体况肥瘦、乳房膨胀程度、食欲变化等,灵活掌握精料和多汁饲料喂量。奶山羊在产后30~40天达到产乳盛期,在泌乳量不断上升阶段,体内贮存的各种养分不断付出,体重不断减轻。此时应充分满足日粮需求量,除每天喂给占体重1%~1.5%的优质干草和一定数量的精料外,应尽量多喂给青草、青贮饲料和部分块茎块根类饲料。在泌乳量下降时,应视膘情逐渐减少精料。奶山羊的整个饲养过程要保证充足的饮水和补盐,可采用盐槽让其自由舔食。
(5)挤奶
每次挤奶前,要用热水将乳房擦洗干净。挤奶次数应根据乳量多少而定,日产乳3千克以下挤奶2次,产乳5千克挤奶3次。
(6)适时干乳
奶山羊在泌乳近10个月时产奶量琢渐下降**.须进行干乳,以使母羊能较好地恢复体况,保障母羊体内胎儿发育和下一个泌乳期的产奶量,增加羔羊出生重量。可通过减少精料、青绿多汁饲料、饮水及挤奶次数达到干乳的目的。
(7)创造适宜的生活环境
羊舍要求冬暖夏凉、空气清新、清洁干燥,要经常刷拭羊体,促进血液循环,提高泌乳能力并保持乳品卫生。舍饲养羊每天要保证3小时的户外运动,对变形蹄要进行修整。羊舍附近防止噪声,夏季要防暑降温,冬季注意保暖防寒。