| 产地 | 山东 |
|---|---|
| 产品类别 | 野猪 |
| 厂家 | 济宁齐轩特种养殖有限公司 |
| 体高 | 30cm |
山东齐轩香猪养殖基地（山东省示范供种基地）座落在山东省济宁市嘉祥县老僧堂镇轩楼村，，是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“香猪养殖龙头示范企业”。2003年，被农业部评为“山东农业产业化重点龙头企业”，养殖协会理事单位，济宁市---一家“---重点种禽场”。
巴马香猪，外貌清秀，个体矮、小、短、圆，性**早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似**猪。巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99—127天(公猪早的16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%，胴体瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74cm2。经产母猪年产两胎，平均每胎11.5头，断奶育成率95%以上。不少朋友咨询养殖巴马香猪是否有前景
巴马香猪的抗逆性及适应性非常强，经得起长途运输及较强的气候变化。巴马香猪属广西型猪种，但从引种饲养实践来看，无论山东，新疆，深圳、广东，辽宁，上海、福建，黑龙江，四川、云南，内蒙，武汉等地区的气候条件都能适应，长势良好。
巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被特产经济专业委员会命名为“中国香猪”之后，巴马香猪载入了史册。巴马香猪性**早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍**味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。
我们简单分析一下营养特点
含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为**贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。
