产地 | 福建 |
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厂家 | 漳平市佳鑫石蛙养殖场 |
类别 | 动物 |
品种 | 石蛙,蝌蚪 |
习性 | 两栖 |
用途 | 食用,养殖 |
重量 | 1kg |
动物种类 | 蛙 |
品牌 | 佳鑫石蛙 |
成活率 | 0.995 |
本公司供应石蛙,石蛙蝌蚪,石蛙,专业生态养殖园,生态养殖石蛙个头大,成活率高,质量保证,欢迎咨询洽谈。?
商品种类有这几种:商品蛙,种蛙,小蛙,幼蛙,蝌蚪。商品蛙120元/斤,种蛙150元/斤,幼蛙6元/只,小蛙和蝌蚪面议
?经济价值
石蛙因为肉味鲜美,生长速度快而且个大,是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉味甘咸平,入肺胃肾经,有健脾消积、滋补强壮的功效,用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。
石蛙的营养成份及药用保健价值和食用历史
(1)石蛙的营养成份和药用保健价值
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值的食用蛙类,富含高蛋白、多种维生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾**良”;《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮,清凉解毒,补阴亏,驱痨瘦,化疮毒和兼补病后虚弱诸功效,其蝌蚪能乌发,卵子有明目之功效”。据中科院权威部门化验结果显示,石蛙体内含有17种,其中人体必需的8种含量高,含量达11.9%。现代科学研究还发现,石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见,石蛙的营养价值和药用保健价值是其它动物所不能替代的,必将为人们不断认识与青睐。
(2)石蛙的食用历史
在我国,食用石蛙历史悠久。据史料记载,被兴誉为“药用化疮,食之长寿”的石蛙,是古代皇宫御筵中的名贵山珍,也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴,足以彰显主人的阔气,宾客也以此为荣幸,被赞为“难得一尝石蛙宴”。
现代社会中,人们的食物结构虽有变化,但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养成份与药用保健价值,仍被人们长期推崇,长盛不衰。
人工养殖
选择养殖场地
应选择合适的养殖场地,其中以安静偏远的山区为主,山区气候的冬暖夏凉特点,适宜棘胸蛙在该地区的养殖。同时以临近山路主干道为宜,适合棘胸蛙养殖过程中的运输,客观上便于管理,对先进技术和设备的需要,均能以交通便利进行。棘胸蛙的生长对水源的要求较高,因此山区水源丰富是棘胸蛙选择养殖场地的另一重要影响因素,水源应以山溪水、冷泉水和地下水为主,水源丰富,水温应适中,适合棘胸蛙生长的需要。针对棘胸蛙生长对水源的要求,夏季水温应低于30℃,冬季水温应在18℃到26℃之间。为实现对棘胸蛙生长过程污水的排放,应完善水利设施建设,以便于水源运输和灌溉,但是应注意生活污水的排放,应以尊重水源为主,对生态环境不产生实质性破坏。
蝌蚪养殖池的建造
人工养殖石蛙,为了保证经济效益,一般采用集约化养殖模式,故在建池时应确保规范化,为蝌蚪的生长发育提供良好环境。蛙池设计为1m×2m 的长方形,内壁涂有防渗涂料,提高池内壁的光滑度,以免水泥池壁对蝌蚪造成损伤,同时还避免幼蛙的攀爬,发生逃逸现象。池底有一定的坡度,在水陆比2∶1的条件下,确保3~10cm 的水深。并在底部装2~4根加热棒,以保证蝌蚪在冬季可以正常发育,减少冬季发育时间。水池底部设有开口,与池外塑料管相接,用以调节水位。养殖池顶部加设网盖,用以防止敌害生物的侵袭。
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