河套番茄 - 巴彦淖尔

　　20世纪以前，在河套地域不时有大批的番茄种植以供农民自己食用。由于我市得天独厚的地理环境条件，充足的光照有利于糖份的积聚，优秀的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养质量越来越优渥，在漫长的历史中逐渐构成了异乎寻常的“河套番茄”。河套番茄不只是蔬菜还可以当水果来直接食用，老少皆宜独具特征。我市从上个世纪90年代初就末尾展开番茄产业，但是不时没有做起来，主要缘由就是缺少主干企业带动。最早的番茄加工企业是1994年底引进的第一家番茄加工企业——台湾省泰顺，其他企业都是作为国有糖厂、啤酒厂的下设分厂而存在，在市场上缺乏竞争力，最终出没有形成规模。到20世纪末，番茄产业在巴彦淖尔市不时处于小规模开发阶段，番茄种植面积维持在20000—30000亩左右。
　　巴彦淖尔市地处祖国北部边疆，位于内蒙古自治区自治区西部，东与包头市、乌兰察布市为邻，西与阿拉善盟、乌海市连，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古人民共和国接壤，东西长278千米，南北宽238千米。海拔在1000～1800米之间。地理坐标在东经105°12’至109°53’，北纬40°13’至42°28’之间。全市总面积65551平方公里。河套番茄农产品地理标志地域维护范围是巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。总消费面积33333.33公顷，年总产量2780000吨。　　产品内在感观特征：河套番茄属茄科，果形椭圆，平均果重60克左右，成熟果为白色，果面光滑，果实子仁类肉类厚，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。产品内在质量特性：河套番茄果实子仁类营养丰厚，番茄红素含量11.0—13.0mg/100g左右，可溶性固形物含量4.5%左右，维生素含量18.2mg/100g。产品有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。 更多特产：更多特产