“白条禽”上市 保证“舌尖上的平安”

今年内南昌市将在城区农贸市场及周边片面制止活禽类养殖类水面养殖买卖与屠宰，实行“活禽类养殖类水面养殖集中买卖、定点屠宰、冷链配送”。青山湖区在全市率先试点“白条禽类养殖类水面养殖上市”。

青山湖区畜牧水产站驻场检疫员每日对活禽类养殖类水面养殖检疫合格证中止查检，随后随机抽样活禽类养殖类水面养殖的形状。假设发现成果禽类养殖类水面养殖类，立即封存、上报，并监视企业做好无害化处置。活禽类养殖类水面养殖处置公司采取全自动化宰杀流程，将活鸡挂上架子，由链条送入隔壁车间中止人工开嗉，随后不再接触家禽类养殖类水面养殖，烫毛、脱毛、宰杀、鸡脚撕皮等工序全部交由机器完成。最终，新颖的“白条禽类养殖类水面养殖”贴上“植物检疫合格证”和“产品可溯源二维码”后送入冷鲜库。