迎新粮油专业从事过期食用油、临过期食用油的回收,用于饲料再加工和能源的转化,经过当地工商局的评定认可,食用油,您可放心联系。
在我们的身边不难见到假货,买到假货使得财产上受损是小,影响身体健康是大,在此迎新粮油教大家识别劣质食用油的方法。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有臭味的很可能就是“地沟油”。
其次可以通过品尝,用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,废旧食用油,有异味的油可能是“地沟油”。
我们还可以取油层底部的一两滴油,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆裂声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,不能购买。
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。