| 包装 | 木箱 |
|---|---|
| 电压 | 380V |
| 功率 | 18KW |
| 适用范围 | 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备 |
| 外形尺寸 | 2100*1100*2020 |
| 用途 | 肉制品加工 |
| 种类 | 烟熏炉 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 永兴 |
| 型号 | 100型 |
| 加工定制 | 是 |
红肠的烟熏烘干其实我们 注重的 是咱们红肠表面的褶皱数量，这个不仅仅与工艺有关，还与咱们烟熏炉的热量是否均匀有关系。
采用独有的风道设计，无论是蒸煮，烘干，烟熏，上色能让效果达到 佳。循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，哈尔滨红肠烟熏炉 大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。
设备主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。
3. 循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
